À propos
Nous sommes une boucherie d’exception ainsi qu’une épicerie fine, localisées sur la Rive-Sud de Québec et au Lac Beauport. Nous sommes reconnus pour la qualité de notre viande, exclusivement canadienne de type AAA.
Vous y retrouverez des produits d’importation et artisanaux de très haute qualité, en plus d’une sélection de plus de 1300 bières de microbrasserie.
Boucherie
Dotés de bouchers professionnels, nous vous préparons vos viandes préférées selon la coupe désirée : bœuf, porc, agneau, volaille et poissons disponibles. Nous avons également un vaste choix de viande marinées et de saucisses faites maison.
Nos mets préparés maison font le bonheur de beaucoup de clients! Notre menu change à toutes les semaines pour créer une offre encore plus diversifiée.
Épicerie fine
Nous offrons une grande variété de bières de microbrasseries et avons une offre bien diversifiée de produits locaux et d’importation : huiles et vinaigres fins, olives, chocolats, épices, etc. Nous avons aussi des produits biologiques et sans gluten.
Au menu cette semaine
SEMAINE DU 27 octobre
LUNDI: Gratin de fruits de mer
MARDI: Casserole de poulet style vol au vent
MERCREDI : Mac andchesse au smoked meat
JEUDI :Poulet aux arachides
VENDREDI : Tartares de saumon et de boeuf
Réservez votre commande
St-Nicolas au 418 836-9696
Lac-Beauport au 418 849-4269
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Boîtes de viandes économiques
Passez votre commande 14 jours à l’avance ** 25% de dépôt demandéQuartier de viande bœuf – porc – veau- agneau disponible
Le Connaisseur
- Bavette de bœuf – 500g
- Onglet de bœuf – 500g
- Macreuse de bœuf – 500g
- Filet de porc – 500g
- Saumon – 500g
- Poitrine de poulet – 500g
OBTENEZ LE TOUT MARINÉ POUR 10$ SUPPLÉMENTAIRE
116,99 $
Le Deluxe
- 4 tournedos de bœuf A/B 4 oz – 454 g
- 4 côtelettes de porc désossées 4 oz – 454 g
- 1,5 lb de bœuf haché maigre – 681 g
- 1 rôti de palette désossé 2,5 lb – 1,135 kg
- 1 lb de bacon tranché 454 g
- 1 paquet de fondue chinoise 350 g
OBTENEZ LE TOUT MARINÉ POUR 10$ SUPPLÉMENTAIRE
78,99 $
L’Estival
- 6 steak français 4 oz – 660 g
- 8 côtelettes de porc désossées 3 oz – 681 g
- 3 lb de bœuf haché mi-maigre 1,362 kg
- 2 lb de bœuf en cubes 908 g
- 10 bouts de saucisses porc et bœuf
- 1 rosbif français 3 lb – 1,362 kg
- 1 poulet de grain 3 lb – 1,363 kg (approx.)
- 8 galettes hamburger 4 oz assaisonnées ou nature
OBTENEZ LE TOUT MARINÉ POUR 10$ SUPPLÉMENTAIRE
155,99 $
L’Économique
- 4 tournedos A/B (int. de ronde) 4 oz – 454 g
- 6 steak français 4 oz – 660 g
- 12 côtelettes de porc désossées 3 oz – 1,022 kg
- 4 lb de bœuf haché mi-maigre 1,816 kg
- 1 rosbif français 3 lb – 1,362 kg
- 1 rôti d’épaule de porc désossée 3 lb – 1,362 kg
- 10 saucisses variées
- 1 lb de bacon tranché 454 g
OBTENEZ LE TOUT MARINÉ POUR 10$ SUPPLÉMENTAIRE
159,99 $
Le Super JB
- 12 tournedos A/B (int. de ronde) 4 oz – 1,32 kg
- 12 côtelettes de porc désossées 3 oz – 1,022 kg
- 6 lb de bœuf haché mi-maigre 2,720 kg
- 1 rosbif français 3 lb – 1,362 kg
- 1 poulet de grain 3 lb – 1,363 kg (approx.)
- 10 saucisses variées
- 1 lb de bacon tranché 454 gr
OBTENEZ LE TOUT MARINÉ POUR 10$ SUPPLÉMENTAIRE
172,99 $
Le familial
- 12 tournedos A/B (intérieure de ronde) 4 oz – 1,320 kg
- 12 steak français 4 oz – 1,320 kg
- 24 côtelettes de porc désossées 3 oz – 2,024 kg
- 10 lb de bœuf haché mi-maigre 4,540 kg
- 2 rosbifs français 3 lb – 1,362 kg chacun
- 1 rôtis d’épaule de porc désossée 3 lb – 1,362 kg chacun
- 2 poulets de grain 3 lb – 1,363 kg chacun (approx.)
- 10 saucisses variées
- 1 lb de bacon tranché 454 gr
OBTENEZ LE TOUT MARINÉ POUR 10$ SUPPLÉMENTAIRE
309,99 $
Tournedos en folie
- 8 tournedos A/B (intérieure de ronde) 6 oz – 1,360 kg
- 8 tournedos de poulet de grain A/B 6 oz – 1,360 kg
- 8 médaillons de porc (longe) 6 oz 1,360 kg
OBTENEZ LE TOUT MARINÉ POUR 10$ SUPPLÉMENTAIRE
117,99 $
Spécial BBQ
- 6 T-Bones 16 oz – 2,724 kg
- 6 faux-filet 8 oz – 1,320 kg
- 6 hauts de surlonge 8 oz – 1,320 kg
- 6 côtelettes de porc A/OS 6 oz – 1,020 kg
- 12 galettes hamburger 4 oz (assaisonnées ou natures)
- 6 saucisses variée
OBTENEZ LE TOUT MARINÉ POUR 10$ SUPPLÉMENTAIRE
284,99 $
Nous joindre
St-Nicolas
820, route des Rivières, Local 100, Lévis (quartier Saint-Nicolas), Québec (QC), G7A 2V1
Heures d'ouverture
Épicerie : Lundi au dimanche : 8h00-20h00
Boucherie : Lundi au dimanche : 9h00-18h00
Tél : 418 836-9696
Courriel : Info@jbepiciergourmand.com
Président JB Allard et directeur succursale St-Nicolas :
Philippe Lavoie - p.lavoie@boucheriejballard.com
Pour les commandes de viande :
Gabriel Laverdure - laverdure.jballard@gmail.com
Pour les commandes de bières :
Zachary Laplante - zachjballard13@gmail.com
Lac-Beauport
1000 boulevard du Lac, Local 101, Québec (QC) G2M 0C9
Heures d'ouverture
Épicerie : Lundi au dimanche : 10h00-18h00
Tél : 418 849-4269
Courriel : Info@jbepiciergourmand.com
Directeur succursale du Lac Beauport :
MaximeFournier - jballard.lac@gmail.com
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